Meer dan een bakkerij in Ootmarsum, De Lutte e.o.
De bakkerijen Hans van Benthem uit Ootmarsum en Wantia uit de Lutte waren al decennia een begrip in Twente. Ambachtelijke bedrijven, gerund door verschillende generaties die, in het geval van Van Benthem, al meer dan een eeuw bestaan.
“We werkten altijd plezierig samen met bakkerij Wantia,” aldus Hans van Benthem. “Op enig moment kampten zij met ruimtegebrek en zijn we om tafel gegaan.” De ambities gingen al snel verder dan het samenvoegen van de drie winkels van Van Benthem en de twee van Wantia: “We wilden ons echt nadrukkelijk neerzetten als ambachtelijke bakker, met uitsluitend natuurproducten en Twentse nuchterheid. Een breed assortiment eerlijk brood en banket, op een traditionele manier gebakken, met alle voordelen van de moderne techniek,” legt Harm Wantia uit.
